RSS

KOPI LEMPOK DURIAN ALA ELORATOUR

22 Agu

Kopi Durian, sebelum diaduk

RESEP KOPI LEMPOK DURIAN ALA ELORATOUR

Guys, kali ini elora bikin tulisan berupa Resep Kuliner : Kopi Lempok Durian ala elora.
Bukan orijinal sih, tapi modifikasi dari Resep Kopi Durian yang sudah cukup dikenal di Lampung.
Masyarakat Lampung, yang suka dengan Kopi dan Durian biasa memadukan kedua bahan menjadi minuman yang nendang bin nampol  banget rasanya.

Caranya seperti bikin kopi biasa, kemudian ditambah buah durian segar yang sudah matang.
Ilustrasinya bisa dilihat di gambar berikut :

Kopi Durian, setelah diaduk
Atas : Gambar Kopi & buah Durian yang belum diaduk; Bawah : Setelah diaduk. Sumber : easy.blogdetik.com

Sudah tau kan guys, kalau kualitas kuliner salah satunya ditentukan oleh kualitas bahannya ?!
Masalahnya, sekarang ini banyak durian yang dijual adalah hasil pereman, bukan durian matang pohon.
Yap, kalau duriannya hasil pereman, biasanya duriannya kurang tua, setelah diperam, rasa dan aromanya agak ‘menggantung’ guys.

So, buat ngakalin, supaya rasanya standar, elora ganti buah durian segar dengan lempok durian.

Tau Lempok Durian kan guys ?
Itu lho, makanan mirip dodol durian.  Bedanya dengan dodol durian, Lempok Durian menggunakan lebih banyak buah durian, jadi rasa duriannya lebih pekat dibanding dodol durian.

 

CARA MEMBUAT KOPI LEMPOK DURIAN ALA ELORATOUR

Bahan Resep Kopi Lempok Durian

Bahan :
1. Kopi Bubuk      : 1 sdm  (menggunakan elora kopi, 100 % Kopi Lampung Asli)
2. Lempok Durian : 0.75 sdm
3. Air mendidih     : 1 gelas
4. Gula                : sesuai selera.

 

Cara Membuat Kopi Lempok Durian

1. Masukkan elora kopi ke dalam gelas, kemudian tambahkan Lempokm Durian.
2. Aduk aduk hingga rata
3. Tambahkan 0.25 gelas air mendidih, aduk-aduk hingga Lempok Durian lumer dan menyatu dengan larutan kopi.
4. Tambahkan air mendidih hingga gelas nyaris penuh.
5. Cicipi, dan jika dirasa masih kurang manis, tambahkan gula sesuai selera.

 

Demikian Guys, Resep Kopi Lempok Durian ala elora.  Gampang kan ?!

Kalau kesulitan mendapatkan bahan Kopi Bubuk Asli Lampung yang rasanya mantab, silahkan klik : oleh-oleh elora,
Trimakasih sudah mampir di blog elora guys, semoga artikel Kopi Lempok Durian ala eloratour ini bermanfaat.

Thanks udah berkenan mampir ke blog elora, Jangan lupa like & share ya 🙂

 

Save

Save

Iklan
 
Tinggalkan komentar

Ditulis oleh pada 22 Agustus 2014 in WISATA LAMPUNG

 

Tag: , , , , ,

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

 
%d blogger menyukai ini: